Colección · 11 recetas
Ideas para cenar: 11 recetas fáciles
Son cenas pensadas para días normales: pocos ingredientes, pasos claros y un resultado que se puede repetir. La mayoría están listas en menos de una hora, y las más largas (el pastel de carne, un pavo, un guiso lento) son casi todo espera sin trabajo.
Usa el selector de raciones de cada receta para cocinar para dos o para mucha gente, y mira los consejos de conservación si quieres cocinar una vez y comer dos.
Cena
Pechuga de pollo al horno jugosa
Pechugas tiernas y doradas con un adobo de ajo y pimentón ahumado, listas en 30 minutos y nada secas.
⏱ 30 min🍽 4 raciones
Cena
Chili con carne fácil
Un chili de ternera con alubias, intenso y ahumado, hecho en una sola olla: ideal para reuniones, para dejar hecho y para el frío.
⏱ 1 h 15 min🍽 6 raciones
Cena
Salmón al horno con ajo y limón
Salmón jugoso y tierno al horno con ajo, limón y eneldo: una cena sana lista en 20 minutos.
⏱ 20 min🍽 4 raciones
Cena
Pastel de carne jugoso con glaseado agridulce
Pastel de carne tierno y jugoso con un glaseado agridulce de kétchup. Ingredientes sencillos, centro seguro a 71 °C y listo en 1 hora y 15 minutos.
⏱ 1 h 15 min🍽 8 rebanadas
Cena
Arroz frito con huevo rápido
Arroz frito con huevo, verduras y salsa de soja mejor que el de comida para llevar, en 20 minutos y con arroz sobrante.
⏱ 20 min🍽 4 raciones
Cena
Lentejas estofadas con chorizo, receta casera
Lentejas estofadas con chorizo, patata, zanahoria y pimentón ahumado. Un plato de cuchara sencillo y reconfortante, listo en una hora.
⏱ 1 h 5 min🍽 4 raciones
Cena
Cómo cocinar un pavo (pavo asado fácil para Acción de Gracias o Navidad)
Cómo cocinar un pavo: salado en seco, asado a 165 °C hasta 74 °C en el muslo, con tiempos según el peso, reposo y consejos para trincharlo.
⏱ 4 h 20 min🍽 10 raciones
Cena
Potaje de garbanzos con espinacas, receta casera
Potaje de garbanzos con espinacas, pimentón ahumado, comino y tomate. Remojo de una noche y unas 2 horas de cocción casi sin atención, muy reconfortante.
⏱ 10 h 10 min🍽 6 raciones
Cena
Pollo al curry fácil (con tomate y leche de coco)
Pollo al curry fácil, con muslos tiernos en una salsa cremosa de tomate y leche de coco. 15 minutos de preparación y 35 de cocción, listo en 50 min.
⏱ 50 min🍽 4 raciones
Cena
Espaguetis a la boloñesa (salsa de carne casera)
Espaguetis a la boloñesa con una salsa de carne cocida a fuego lento con sofrito, leche, vino y tomate. 15 min de preparación y 1½ h de cocción: 1 h 45.
⏱ 1 h 45 min🍽 4 raciones
Cena
Cómo hacer arroz para sushi (arroz sazonado perfecto)
Cómo hacer arroz para sushi: lava, remoja y cuece arroz de grano corto y mézclalo con vinagre de arroz, azúcar y sal. Pegajoso, brillante, en 1 h 25.
⏱ 1 h 25 min🍽 4 raciones
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